General view of a mixture of maize substrate, wheat bran, whitewash, the different elements needed to make the stump on which the mushrooms will grow, in Bafoussam, on June 3, 2022. In Bafoussam small farmers are trying to diversify the outlets for the mushrooms they grow on agricultural waste. Fungiculture, developed for a long time in the West and especially in China, by far the world's largest producer, is still very rare in Africa even if it has the advantage of producing food by recycling clean and free waste. Obtenez des photos d'actualité haute résolution de qualité sur getty
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