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Le sel de Nigari est un cristal non raffiné de chlorure de magnésium, issu d'une mer fossile qui couvrait il y a 250 millions d'années, une partie
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Idéal pour la fabrication de tofu, de sel de bain ou pour la préparation d'eau magnésienne, ce sel de Nigari provient d'un gisement naturel d'Europe
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