Préparer tous les ustensiles. Positionner la feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Poser le moule sur le dessus. Découper le papier à la taille du moule. Beurrer le moule et tapisser le moule du papier. Beurrer le papier sulfurisé. Le moule est prêt à être
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Technique de cuisine : Chemiser un moule en papier sulfurisé
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