Fèves - Sun Fruit - Produit frais et locaux

Origine : Maroc   La fève est la plus nourrissante de toutes les légumineuses. Cultivée dans le sud de la France elle arrive sur nos marchés en mai et juin pour notre plus grand plaisir. On la déguste crue à la croque-au-sel ou cuite en salade, en purée ou en pesto après avoir pris soin de les dérober avant dégustation.

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La Confiturière

Les fèves de soja crues biologiques sont des légumineuses séchées. Pour de meilleurs résultats, faire bouillir puis laisser mijoter les graines de

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Calaméo - Février 2024

Interview