FARINE DE SEIGLE

TYPE 85Composition : farine de seigleFarine fabriquée avec le seigle du pays Corréziens. Elle permet l’élaboration de pains de seigle (50% farine de

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Mouture de seigle sur meule de pierre. Sublime l'assemblage de l'amande, du germe et des petites enveloppes de la graine. Cette méthode traditionnelle

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