Gomme de Guar

Produit tout naturel extrait des graines d’un arbre indien, la gomme de guar possède un pouvoir huit fois supérieur à celui de la fécule de maïs.

Les gommes, un coup de pouce bienvenu en cuisine sans gluten - Ma

Gomme de guar (cyamopsis tetragonoloba (guar) gum) – TinaVie inc.

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Comment utiliser la gomme de guar en cuisine ? La réponse en

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