La gomme de xanthane est employée en pâtisserie pour permettre l'émulsion et une bonne stabilité des ganaches et des crèmes.
Dehydrated glucose D.E.40 (1kg) - Louis Francois
Gomme de xanthane 80 (E415) - Louis François - Louis François
Gomme de xanthane Louis François 1kg
Gomme xanthane Louis François 1 kg
aides a la patisserie - ETS Huette
Gomme xanthane - 1kg
Miel d'acacia de l'Union européenne - 1kg
Gomme de Xanthane, boîte de 1 kg - Louis François
Louis Francois
Compare prices for LOUIS FRANÇOIS across all European stores
Gellan gomme (1kg) - Louis Francois
Isomalt tubo 1kg Louis François
Gomme Xanthane 150g - Louis François
Gomme xanthane Louis François 1 kg