Jambons de Kintoa AOP de 24 mois

Pour nos Jambons de Kintoa AOP de 24 mois d 'affinage, nous avons sélectionné des porcs lourds et racés de type ibérique : le Porc Pie Noir du Pays Basque. Chaque Jambon de Kintoa est frotté à la main avec du Sel IGP de Salies de Béarn et un mélange d'épices tenu secret lui assure un goût unique.

Issu du porc pie noir du Pays Basque, le Jambon de Kintoa, s'affine à l'air dans le séchoir collectif des Aldudes durant 18 à 22 mois. Le Jambon de

Jambon de Kintoa AOP à l'os issu de porc de race basque

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Huitième de Jambon Noir de Bigorre AOP 24 mois (500 g) : Culinaries

Pavé de Jambon AOP Noir de Bigorre - 24 mois d'affinage - Domaine Rey

Jambon de Bayonne entier désossé 18 mois - Jambon de Pays IGP

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Jambon noir de Bigorre AOP 24 mois (pièce entière) - Herbae

Jambons de Kintoa AOP de 24 mois

Pavé De Jambon De Porc Kintoa Aop - 24 Mois D'affinage -1100g

Jambon du KINTOA AOP, entier à l'os, fermier - Aldudes

Jambon Kintoa AOP de Christian Aguerre - Tranches 150g

Pavé De Jambon De Porc Kintoa Aop - 24 Mois D'affinage - 900g

Pays basque : Marianne Sage, académicienne du jambon sec à Sare