Voici la recette de la vraie brioche de boulanger. C'est une brioche extra moelleuse, sans lait. Sa mie filante et aérienne comme un nuage est à tomber !
Voici la recette de la vraie brioche (celle réalisée en boulangerie et donc au CAP Boulanger-Pâtissier). Elle est à tomber, filante, moelleuse et aérienne comme un nuage Tout cela sans lait !
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Recette de la Brioche Nanterre —
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Brioche comme chez le boulanger par fabiennej2004. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur , de Thermomix®.
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