Le Fondant - La Boite à Fromages

Le Fondant est un petit fromage de brebis demi-frais assez égoutté et qui est assez dense et souple à la fois. Son goût est prononcé, sa pâte est riche ; élaboré uniquement en parcours de causses, pas d'ensilage. Un fromage très traditionnel.

Le Panier rend visite, la suite : La Boite à Fromage à Orbois

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