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pour 8 perssones. 1 foie de 600 g. 1,5 c a café de sel. 3/4 poivre 4 épice foie gras une pincé de muscade rapé 5 cl porto du bon 10 ans d,ages. piment espelette. déja retiré tout les ner le coupé en deux. le posé sur un coté sur votre planche , et déneirvé.
pour 8 perssones. 1 foie de 600 g. 1,5 c a café de sel. 3/4 poivre 4 épice foie gras une pincé de muscade rapé 5 cl porto du bon 10 ans d,ages. piment espelette. déja retiré tout les ner le coupé en deux. le posé sur un coté sur votre planche , et

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