Fleur bicolore aux teintes pourpres, roses, rouges, blanches. Goût astringent proche du clou de girofle, légèrement sucré. Voir le calendrier des floraisons. De la famille: Caryophyllaceae.
Egayez vos assiettes avec les fleurs comestibles - Le Jardin Comestible
Catalogue MARIUS AUDA - Fleurs Comestibles
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SAPAM : jeunes pousses, herbes et fleurs comestibles Marius Auda • Les Nouvelles Gastronomiques
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Marius Auda