Le paprika appartient à la famille des piments et il est venu jusqu’à nous grâce à Christophe Colomb qui l’a rapporté du Mexique, où il était cultivé depuis des millénaires. Il en existe plusieurs variétés, de la plus douce jusqu’à la plus forte. Dans nos contrées, c’est bien sûr la variété douce qui l’emporte. Il ajoute une touche magique aux œufs, durs ou brouillés, aux crevettes, au crabe, sans parler qu’il figure comme ingrédient dans plusieurs mélanges d’épices. Il est aussi très utilisé en charcuterie et comme colorant naturel. Les Hongrois, pour leur part, en font un plat délicieux et bien connu, la goulash. Un autre must dans votre armoire à épices. Paprika ASTA 120 Origine : Espagne 50 g
Le paprika appartient à la famille des piments et il est venu jusqu’à nous grâce à Christophe Colomb qui l’a rapporté du Mexique, où il était cultivé depuis des millénaires. Il en existe plusieurs variétés, de la plus douce jusqu’à la plus forte. Dans nos contrées, c’est bien sûr la variété douce qui l’emporte. Il ajoute une touche magique aux œufs, durs ou brouillés, aux crevettes, au crabe, sans parler qu’il figure comme ingrédient dans plusieurs mélanges d’épices. Il est aussi très utilisé en charcuterie et comme colorant naturel. Les Hongrois, pour leur part, en font un plat délicieux et bien connu, la goulash. Un autre must dans votre armoire à épices.
Paprika ASTA 120
Origine : Espagne
50 g
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Spice Cabinet 101: Paprika
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Paprika Standard Grade, Mild Paprika
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Paprika, 85-100 ASTA, sounds rather scientific. ASTA stands for the American Spice Trade Association, a group founded in 1907 that represents spice
Paprika, 85-100 ASTA (Standard Grade)
Paprika is a spice made from dried and ground red peppers and is frequently sprinkled raw on foods as a garnish., Paprika is also used as an
Paprika 120 ASTA
Paprika, sweet, ASTA 120 – Gipfelhirsch
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