Protéines végétales, mode d'emploi - Observatoire des aliments

L'alimentation demain - Les protéines végétales : un nouvel eldorado nutritionnel - CNRS Éditions

Et si l'assiette avait le pouvoir de changer le monde ?

Livres - La meilleure façon de manger végétal │ Nutristore

Les 15 aliments les plus riches en protéines végétales

Position de l'ONAV relative à la consommation alimentaire de soja et à son action sur la santé humaine - Observatoire national des alimentations végétales

Position de l'ONAV relative à l'appréciation de la qualité nutritionnelle des protéines végétales - Observatoire national des alimentations végétales

Sources de protéines végétales : Optimisez votre alimentation

La complémentarité des protéines : comment combiner les protéines végétales ? - Max de Génie

Des protéines végétales dans tous les rayons

L'alimentation végétale au cœur de nouvelles recommandations

Dossier alimentation nutrition sante 2013 by Agropolis International - Issuu

Infographie : lumière sur le marché des protéines végétales - Improve

Publication de “La science de l'alimentation végétale” de Fabien Badariotti et Léa Lebrun - Observatoire national des alimentations végétales