Recette de ''Thiéré Tamkharite

Le « Thiéré » en wolof (Sénégal) ou Bassy en bambara (Mali) ou couscous en français est un plat à base de mil, le couscous local, symbole de fertilité. Souvent servi à l’occasion des grands festins du soir (mariage, baptême, funérailles). C’est un plat originaire de la région de Saloum (Kaolack).

Sénégal: Tamxarit (Achoura), quand le spirituel est de mèche avec

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Thiéré bassi salté ou Thiéré Tamkharite - Senecuisine - cuisine

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Thiéré bassi salté ou Thiéré Tamkharite - Senecuisine - cuisine

THIÉRÉ GUINAR - Spécial Tamkharite - Spécialité Sénégalaise

Sénégal: célébration de la tamkharit, le couscous à l'honneur

thiéré sime bou gnou gnoulouk avec sauce tomate 🍅

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