Découvrez notre Cidre de Glace Rosé: Idéal pour briser la glace! Excellent tel quel comme dessert, avec des fromages, terrines, foie gras, ou même avec un gâteau au fromage nature avec coulis de chocolat noir. Visitez notre site web pour voir tous nos produits!
Cidre de glace obtenu par cryo-concentration, c’est à dire, en utilisant les froids de l’hiver pour geler le jus de pomme en janvier. L’eau gèle et c’est le résidu très concentré en sucre qui est fermenté en cuve d’inox, filtré et embouteillé.
On calcule environ 100 pommes pour une bouteille, c’est donc un cidre produit en quantité limitée.
Robe : Sans bulles et sirupeux, de couleur rouge soutenu aux reflets grenat.
Olfactif : Aromatique et complexe, ce cidre dégage des effluves de fruits rouges et de pommes confites.
Gustatif : Liquoreux, velouté et onctueux, le profil fruit rouge de la Geneva est ici très expressif. S’en suit une saveur intense de pomme dans le sucre d’orge. La finale très acidulée de la Geneva procure énormément de fraîcheur, un petit côté surette, mais surtout, une impression que ce cidre est moins sucré qu’il l’est réellement!
Accompagnements : Excellent tel quel comme dessert, avec des fromages, terrines, foie gras, ou même avec un gâteau au fromage nature avec coulis de chocolat noir.
Cidre De Glace Rose - Cidrerie Michel Jodoin
Télécharger le pdf - Fugues
Cidre De Glace Rose - Cidrerie Michel Jodoin
Boissons alcoolisées, Catégorie
Le mois de juillet, ça se passe à Rougemont ! - Tourisme Rougemont
Cidre arborant une éclatante robe dorée. Nez distinctif aux parfums dominants de compote de pommes et de pêches. Le tout est également agrémenté par
CIDRE DE GLACE
Calaméo - Guide Des Saveurs 2023
UNION LIBRE cidre & vin - Cidre de glace
UNION LIBRE cidre de glace propose des arômes intenses de pomme fraiche, de poire, d’orange avec des notes d’agrumes ainsi qu’une légère touche de
Cidre de glace - Union Libre - Veux-tu une bière - Livraison Montréal
bénéficie de l’Indication géographique protégée Cidre de glace du Québec, certifiant l’authenticité et la qualité de la technique et du produit,
Le Glacé
Cidre de glace, alcool de glace normand Ferme de Billy - 50cl à 9.4%
De Glace 375 ml - Cidrerie Lacroix
Noël à Rougemont sera gourmand - Tourisme Rougemont
Cidrerie Michel Jodoin – Les producteurs de cidre du Québec