Capsicum annum Ce paprika originaire du "Nouveau Monde" est cultivé en Espagne dans la région de la Véra.Ses fruits fraîchement cueillis sont séchés et fumés au bois de chêne. Ce pimenton doux a été sélectionné pour sa grande qualité gustative et sa belle couleur rouge. Il s'ajoute dans les ragoûts de viande et de poi
Le paprika fumé pour des fumets exceptionnels, Son origine :, Le Pimentón est un poivron originaire d'Amérique du Sud. C'est le navigateur
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