Sirop de glucose 1 Kg : additif pour pâtisserie

Pot 1 Kg de sirop de glucose Fractal sous forme liquide. Il est utilisé pour réaliser du glaçage miroir, pour la préparation de bonbons ou autres pâtisseries.

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Préparation à base sirop glucose arôme miel 1 KG

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Sirop de glucose 60 g

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Ce sucre liquide transparent assure un pouvoir liant et limite la tendance à la déformtion, notamment des sucres cuits. Pouvoir anti-cristallisant

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