La cardamome - Tout sur la cardamome (Elettaria cardamomum), origine, propriétés et utilisation en cuisine

Une épice qui peut être employée en salé comme en sucré.

L'huile essentielle cardamome -Elettaria cardamomum- est en aromathérapie un remarquable assainissant intestinal. Elle a également une odeur

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Cardamome (Elettaria cardamomum)

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La cardamome croît dans les forêts des chaînes montagneuses des côtes de Malabar au Sud-Est de l'Inde, région appelée les monts cardamons. Chez les

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