Le Gruyère Suisse Alpage est un fromage AOP à pâte pressée (cuite) issu d'une meule réalisée dans les hautes altitudes, elle-même produite à partir de lait cru de vache. Plus salé, plus sec, il sera apprécié à sa juste valeur par les amateurs de fromages.
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Le Gruyère Suisse AOP extra 14 mois affiné en grotte Le Gruyère
Gruyère d'alpages suisse (AOP) - Fromagerie du Château
Gruyère suisse de tradition d'affinage certifié
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Gruyère d'Alpage AOP Tissiniva 2022 - Fromi