Passoires, tamis et essoreuses à salade
Passoires et chinois
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AAE-Matfer-2020
Le Grand Larousse gastronomique by J. Robuchon, Collectif (z-lib.org)
Passoires & chinois - L'Appareil des Chefs
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Passoires, tamis et essoreuses à salade
PDF) I GUIDE PRATIQUE DES SAVOIR-FAIRE CULINAIRES I © AFPA
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