Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
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Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01 Ce beurre de cacao est issu de nos fèves non fermentées Kemito Ene. Il a été extrait en même temps
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