Couteau japonais Santoku AIRENA, couteau de chef 20 cm, couteau professionnel, acier
Couteau japonais Santoku AIRENA, couteau de chef 20 cm, couteau professionnel, acier inoxydable carbone allemand, lame extra tranchante avec manche
Couteau Santoku : le couteau Santoku est un couteau de chef pratique avec une longueur de lame de 17 cm. Un couteau de cuisine idéal pour les amis cuisiniers, les chefs amateurs et les professionnels pour couper et hacher les légumes, les fruits, le poisson et la viande. Conçu pour divers usages et applications professionnelles, c'est vraiment un couteau universel. Performances de coupe extraordinaires : Ce couteau japonais Sankuto de 17 cm est doté d'une lame en acier allemand 4116 ThyssenKrupp ultra-tranchante avec une dureté Rockwell de 55, qui maintient des performances de coupe extraordinaires et son tranchant. Le tranchant est également aiguisé à la main à 16 à 18 degrés de chaque côté pour garantir un équilibre parfait entre le tranchant et la ténacité de la lame. Matériaux de haute qualité : le couteau de cuisine professionnel avec une lame de 17 cm est fabriqué en acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone. (Haute qualité, acier inoxydable spécial 5cr15mov, pas de couteau damas). Le couteau, avec une dureté Rockwell de 56-58, se distingue par sa haute qualité, est résistant aux coupures, durable et résistant à la saleté. Manche ergonomique : Le manche du couteau est reconnu pour sa prise en main, son confort, sa solidité et sa stabilité. Avec la poignée antidérapante de forme ergonomique en bois élégant et la protection des doigts intégrée, vous travaillez toujours en toute sécurité et rapidement. Parfaitement adapté pour différentes mains.
Qu'est-ce qu'un couteau Santoku et comment bien s'en servir ? - Quora
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