Recette de Sardine de méditerranée en escabèche, jeunes légumes croquants et chapons par Alain Ducasse - Académie du Goût

Habiller (tailler les queues en V), écailler, étêter et vider délicatement les sardines. Les rincer abondamment sous l’eau courante pour bien enlever toutes les parties sanguinolentes et les écailles qui pourraient rester, puis les éponger soigneusement…

Recettes de Sardine - Page 2

Plat : toutes les recettes - Page 93

Sardines à l'escabèche selon Philippe Etchebest - Isa popote et papote

Recette de Beignets de fleurs d'acacia par Alain Ducasse

Recette de Sardine de méditerranée en escabèche, jeunes légumes

gallery_full_01444394617db81af1c33c48717bc10e.jpg

Recette de Sardines farcies par École De Cuisine Alain Ducasse

Recettes de Sardine - Page 2

Plat : toutes les recettes - Page 93

Calaméo - Ephéméride Ix

Sardines à l'escabèche Alain Ducasse - Quatre Saisons Au Jardin

LE CHEF AS N°323 - Livre Feuilletable Pages 1-50

Sardines à l'escabèche Alain Ducasse - Quatre Saisons Au Jardin