Truc et Astuces en coutellerie : comment mesurer une lame ? - le coutographe
Vous allez me dire mais c'est quoi ce truc ? On sait tous mesurer une lame !!! Oui vous savez mais l'AKTI a publié un protocole (une norme) pour la mesure des lames. il y a un long baratin en anglais dont je vous fais grâce parce que le schéma ci-dessous
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