Anis vert entier – Compagnie Indépendante des Épices

Plante herbacée, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques. Les graines sont notamment utilisées en pâtisserie et en confiserie (Anis de Flavigny, pain d'épices, dragées). Mais il existe d'autres recettes de cuisine très agréables.

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