Brochettes colorées au canard - Canards du Lac Brome

Brochettes colorées au canard - Enrouler les cubes 2 par 2 d’une tranche de bacon/prosciutto préalablement coupée en deux selon leur longueur. Les piquer sur des brochettes en les alternant avec des morceaux de légumes et des demi-dattes de façon à obtenir de belles brochettes bien colorées. Les badigeonner d’huile aromatisée, puis les réserver bien couvertes au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuire.

Canards du Lac Brome - Lac-Brome (Knowlton)

Brochettes de canard à la mangue

Effiloché de canard confit, Canards du Lac Brome Ltée

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Canards du Lac Brome

Canards du lac Brôme

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Brochettes de canard et ananas, sauce ponzu - Canards du Lac Brome

Canards du Lac Brome

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