Boeuf Wagyu: ce qu'il faut savoir sur cette viande d'exception – Renard

Le terme wagyu fait référence à plusieurs races de bétail japonais dont le très réputé boeuf de kobe. La viande wagyu est succulente, fondante en bouche et de très grande qualité. Son histoire et sa réputation nourrissent beaucoup de fantasmes et de très nombreux chefs rêvent de l’ajouter à leur carte. Que savez-vous de cette viande d’exception?

Le bœuf Wagyu est-il plus tendre que le bœuf ordinaire? – Renard

Boeuf Wagyu - Noix d'entrecôte (marbré 8+) - Edélices

Les grades du boeuf Waguy

Boeuf Wagyu Jardin St-Laurent

Combien coûte le bœuf Wagyu? – Renard

Le bœuf Wagyu, le caviar de la viande de bœuf • Les Nouvelles Gastronomiques

Boeuf Wagyu : qu'est ce que c'est ? - Guarda Pampa

Le saucisson est pur bœuf wagyu. Il est fait avec les pièces qui servent à faire les bourguignon, pot au feu et braisé qui sont naturellement

Saucisson de wagyu pur bœuf

Le bœuf Wagyu japonais pour les nuls

Le bœuf Wagyu japonais pour les nuls

Les viandes d'exception Carré de Boeuf

Viande d'exception à offrir boeuf Wagyu Japon grade 9 +

D'où vient le bœuf Wagyu? – Renard