En juin on met le hareng à l'honneur en Suède.
Le hareng est une spécialité suédoise qui se consomme mariné de toute sorte, on le célèbre tout particulièrement en juin.
Les harengs marinés: une spécialité suédoise dont on ne peut se passer - Le salon de thé de Nathalie
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Le buffet de Noël en Suède - La Cuisine de Quat'Sous
En Suède, une chef tente de redorer le blason du surströmming, un hareng malodorant
Articles
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Hareng mariné, Suède, 2024
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