Les oignons sous signe de qualité Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
L'oignon est à la fois un légume et un condiment. Ingrédient incontournable dans bien des recettes, il peut se consommer cru ou cuit. Jaune, blanc ou rouge, il est cultivé un peu partout dans l'Hexagone mais celui de Roscoff et celui des Cévennes sont les plus réputés, bénéficiant chacun d’une Appellation d’origine contrôlée (AOC).
Agriculture Biologique
Produire sous signe de qualité - Chambre d'Agriculture Vienne
Quand le Cénaldi mène le Ministère de l'Agriculture… au plus près
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