parce que les sauces pour accompagner les viandes rouge ou blanche elles se déclinent à l'infinit voici une faite ce jour pour accompagner
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Recettes de fonds de sauce et de fond de veau
Le fond de veau, un indispensable à la réalisation de nombreuses recettes de sauces
La recette d'un fond brun de veau par le Chef du restaurant Tandem.
VEAU – Passion-Cuisine
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