De nouveaux bâtons secouent le pain au chocolat

Iconique mais désespérément peu rentable. Le pain au chocolat est un incontournable d'une gamme de viennoiserie : un produit apprécié de tous, particulièrement visible ce qui implique la présence de repères prix très marqués, dont il est bien difficile de s'éloigner malgré la hausse du cours des matières premières ou de l'énergie.

OPINION, FRONT BURNER: Snowstorm brings longing for Pain au Chocolat

Fini le chocolat trop cuit, brûlé ou avec des grumeaux ! Retrouvez les

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L'art de la boulangerie : faites votre propre pain chez vous, Shubranshu Bhandoh

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